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27.01.2022 | von Gerlinde Stöckl

Schlachtrinderpreise KW 4

KW 04/2022 gültig von 24.01.2022 - 30.01.2022

Schlachtrinder

Kategorie KW 04 2022 KW 04 2021 zusätzlicher BIO Zuschlag Vergleich zu KW 3
"Jungstier E-P
FK 2 310-470 kg" 4,64 € 3,87 € ⇒
"Ochsen E-O
FK 3 300-440 kg" 4,68 € 3,91 € 0,47-0,73 ⇒
"Kuh E-P
FK 2 280-299 kg" 3,07 € 2,24 € 0,77 ⇗
"Kalbinnen E-O
FK 2 250-369 kg" 3,90 € 3,20 € 0,93-1,04 ⇒
"SBG Jungrind E-R
FK 2 175-260 kg" 5,54 € 5,42 € - ⇗
"Jungrind Projekt E-R
FK 2 190-260 kg" 5,84 € 5,54 € - ⇒
"BIO Kalb E-O
FK 2 80-110 kg" 7,56 € 7,44 € - ⇘
Brutto inkl. 13 % MwSt. je kg Schlachtgewicht
Bildschirmfoto 2022-01-26 um 09.01.53.png
© Grafik RZV

Blitz Info

  • Schlachtkühe: Das Angebot an Schlachtkühen ist niedrig, die Preise verbessern sich im Vergleich zur Vorwoche.
  • Jungstier: Die Angebotsmenge ist österreichweit niedrig. Die Nachfrage seitens des Lebensmittel-einzelhandels ist etwas rückläufig. Der weitere Absatz in der Gastronomie ist abhängig von der Entwicklung in der Corona- Pandemie. Die Preise sind zur Vorwoche unverändert.
  • Kalbinnen/Ochsen: Die Nachfrage nach Kalbinnen/Ochsen in Qualitätsprogrammen (Bio oder AMA- Gütesiegel) guter Schlachtqualität ist gut, eine Vermarktung jederzeit möglich. Die Preise sind unverändert.
  • Die Nachfrage und Preissituation bei Schlachtkälbern ist um diese Jahreszeit rückläufig. Zu vermarktende Kälber frühzeitig beim Gebitesbetreuer oder im Büro anmelden.
  • Leichtes Milchmastkalb: Die Nachfrage für leichte Milchmastkälber (Lebendgewicht 105 -120 kg) für Projektschlachtungen ist rückläufig. Termine nächste Projektschlachtungen: KW 7 (14.02.2022)

Salzburger Nutzviehmarkt

Richtpreise vom 24. bis 30. Jänner 2022

Lebend ab Hof Totvermarktung ab Hof
Preise inkl. sonstiger Abgaben, in €/kg Lebendgewicht inkl. 13% MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge Preise Brutto inkl.13% USt. je Kg. Schlachtgewicht, exkl. Qualitätszuschläge, exkl. MwSt., exkl. Aktueller Bio-Zuschläge
Stier HKL. R Stier R2
unter 24 Monate 2,10 bis 2,30 unter 24 Monate 4,35 bis 4,60
Kalbin Kalbin R2
bis 30 Monate 1,85 bis 2,05 bis 30 Monate 3,70 bis 4,00
Schlachtkuh Kuh R2
sehr gut 1,25 bis 1,45
mittel 1,05 bis 1,25 ca. 300 kg 2,90 bis 3,10
schwach 0,85 bis 1,05
Kälber lebend ab Hof, inkl. 13% MwSt.
Einstellkälber ca. 80 - 100 kg Schlachtkälber
FV M 81-100 kg 3,60 bis 4,00 gute Qualität 3,00 bis 3,20
FV M 70-79 kg 3,20 bis 3,50 schwache Qualität 2,60 bis 2,90
FV W 70-100 kg 2,60 bis 2,80

Weitere Fachinformation

  • Marktkommentar Salzburg
  • Schlachtrinderpreise KW 47/2023
  • Schlachtrinderpreise KW 46/2023
  • Marktkommentar Salzburg
  • Schlachtrinderpreise KW 45/2023
  • Schlachtrinderpreise KW 44/2023
  • Marktkommentar Salzburg
  • Schlachtrinderpreise KW 43/2023
  • Schlachtrinderpreise KW 42/2023
  • Marktkommentar Salzburg
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Telefon: +43 (0) 662 870 571
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