Qualität der Almlämmer sehr unterschiedlich

Die ersten Almabtriebe haben bereits begonnen. Die Trockenheit des heurigen Sommers war nicht
in allen Almgebieten gleich, deshalb präsentiert sich der Zustand der Almtiere sehr unterschiedlich.
Lämmer, die das gewünschte Schlachtgewicht noch nicht erreicht haben, sollen unbedingt auf den Heimbetrieben fertig gemästet werden. Bei vielen Almlämmern ist die Fettabdeckung jedoch
geringer als in Jahren mit einer besseren Futtergrundlage.
Der Markt zeigt sich derzeit sehr selektiv und verlangt eine entsprechende Qualität und Ausmästung
der Tiere. Tiere mit geringerer Qualität stehen preislich unter Druck, teilweise fehlen aktuell sogar
geeignete Absatzmöglichkeiten. Bei Schlachtlämmern mit sehr guter Qualität ist der Preis derzeit
noch gleich stabil.

Anmeldung Lämmer unter 0664/6025950267 (Tonband anmelden)