Pongauer Bauernladen: Biologisch aus Überzeugung

Die Bauernläden in St. Johann und in Schwarzach gibt es seit mehr als 20 Jahren. Seit kurzem sind sie auch zertifizierte Bio-Betriebe. „Wir haben bisher keinen Wert darauf gelegt, weil unsere Bauern ohnehin biologisch wirtschaften, aber den Kunden ist diese Kennzeichnung wichtig“, erklärt Rupert Emberger, Obmann vom Verein Pongauer Bio-Bauernladen.

Der Hubbauer liefert ein breites Sortiment an Milchprodukten, seine Frau Monika erzeugt verschiedene Knödelsorten. „Bei uns kann jeder mitmachen, der die Bio-Auflagen erfüllt, aber unsere Mitglieder haben natürlich Vorrang, das hängt vom Bedarf ab“ schildert Rupert. „Wir bemühen uns, auch Fleisch von kleinen Bauern zu nehmen, die sonst keine Chance auf Direktvermarktung hätten.“

Umfassendes Sortiment

Manche Produkte seien im Pongau aber nur eingeschränkt erhältlich. „Die Anbieter von Biogemüse sind hier dünn gesät. Wir beziehen daher auch Gemüse vom Stechaubauer in Saalfelden“, berichtet der Obmann. Das Angebot an beiden Standorten ist sehr vielfältig. Es gibt hier alle Lebensmittel, die in keinem Haushalt fehlen sollten. Sogar 30 verschiedene Teesorten stehen zur Auswahl. Produkte wie Kaffee, die nicht in der Region erzeugt werden, kommen von EZA Fair Trade. „Wir haben so ein umfassendes Sortiment, unsere Kunden brauchen eigentlich sonst nirgends einkaufen.“

Auch das Christkind wird hier sicher fündig. Es gibt Genussgutscheine und individuell zusammengestellte Bio-Geschenkskörbe, die bei allen Beschenkten bestimmt nachhaltig für Freude sorgen.

Bio-Bauernladen St. Johann
Ing.-Ludwig-Pech-Straße 1
5600 Sankt Johann
Tel. 06412/6868

Bio-Bauernladen Schwarzach
Salzburger Straße 20
5620 Schwarzach
Tel. 0676/4827855

www.pongauer-bauernladen.at