Marktkommentar Salzburg

Im Jungstierbereich zeigt sich die Marktlage weitgehend unverändert. Das Angebot entspricht
dem Bedarf, die Nachfrage – insbesondere bei AMA-Gütesiegel-Jungstieren – ist leicht freundlicher
als zuletzt. Die Preise bleiben stabil.
Deutlich verändert hat sich die Situation bei den Schlachtkühen. Das Angebot ist spürbar gestiegen,
während Nachfrage verhalten bleibt. Die Schlachtkuhpreise sind nochmals rückläufig, insbesondere
bei schwächeren Qualitäten.
Schlachtkälber notieren noch einmal leicht nach oben.
Bei Nutzkälbern ist das Angebot saisonal bedingt auf hohem Niveau und deckt die insgesamt zufriedenstellende Nachfrage gut ab. Schwächere Qualitäten sind weniger gefragt und preislich
stärker differenziert. Die Nutzkälberpreise sind leicht fallend.