Hühnerherzen-Spieße
Zutaten
- 300 g Hühnerherzen (reicht für 5 Spießchen)
- 2 EL Olivenöl
- 2 geriebene Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- ½ TL Zitronenpfeffer
- etwas Chili
Zubereitung
Marinade herrichten. Die zugeputzten Hühnerherzen in der Marinade wälzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die marinierten Herzen auf Spieße stecken und in einer Pfanne mit etwas Öl oder auf dem Griller kurz rundherum anbraten. Mit Salat der Saison und etwas Brot zum Beispiel als Vorspeise genießen.