Brotchips
Zutaten
- Altes Schwarzbrot, Weißbrot, Vollkornbrot, Baguette ... was gerade übrig ist
- etwas Öl zum Bestreichen
- Kräutersalz oder getrocknete Kräuter, z. B. Basilikum, Rosmarin oder Oregano etc.
- optional eine Knoblauchzehe
Zubereitung
Das Brot in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben einzeln auf einem Blech verteilen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Nun die Brotscheiben dünn mit Öl einpinseln. Das Kräutersalz auf den Scheiben verteilen. Optional kann man sie auch mit einer Knoblauchzehe einreiben, das gibt einen guten Geschmack. Die Brotscheiben ca. 15 bis 20 min bei 180 Grad Heißluft backen. Sobald die Chips eine schöne Bräune haben, sind sie fertig.