Brand, Likör und Most am Prüfstand

Auch im kommenden Jahr findet wieder eine Prämierung bäuerlicher Brände, Liköre und Moste bei der Salzburger Landesbewertung 2023 im Rahmen der "Ab-Hof-Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ in Wieselburg statt. Für die Salzburger Landesbewertung können die Produkte (samt Teilnahmekarte und Kopie der Einzahlungsbestätigung) in den jeweiligen BBKs am Mo, 9. Jänner, und Di, 10. Jänner, von 8 bis 12 Uhr, eingereicht werden.

Alle eingereichten Salzburger Produkte nehmen automatisch in Wieselburg und am Salzburger Landesbewerb teil. Es gelten daher die Bedingungen und Teilnahmekarten der Messe Wieselburg für "Das goldene Stamperl" und für "Die goldene Birne". Für die Teilnahme am Landesbewerb ist keine Mindestmengenabgabe erforderlich.

Für die Einreichung des Mostes besteht die Möglichkeit, den Most direkt vor der Prämierung in Wieselburg untersuchen zu lassen, um das vorgeschriebene Untersuchungszeugnis zu erhalten. Dafür ist eine dritte Flasche Most notwendig und ein Barbetrag von 20 Euro muss bei der Abgabestelle bezahlt werden.

Die Produkte werden nach dem 100-Punkte-Schema von einer Jury zweimal unabhängig voneinander beurteilt.

Folgende Auszeichnungen werden beim "Goldenen Stamperl" vergeben:

• 90 bis 100 Punkte: Goldmedaille und Urkunde
• 89 bis 85 Punkte: Silbermedaille und Urkunde
• 84 bis 80 Punkte: Bronzemedaille und Urkunde

Zusätzlich erhalten Produkte von Salzburger Produzenten mit 90 bis 100 Punkten den Titel "Salzburger Landessieger", mit 75 bis 89 Punkten das Landesgütesiegel.

Die Ausschreibungsunterlagen für die Prämierung "Das goldene Stamperl 2023" und "Die goldene Birne 2023" können am Ende dieser Seite unter "Downloads zum Thema" abgerufen werden.
Für Rückfragen kann man sich an Marianne Wartbichler, Tel.-Nr.: 0662/870571-244 oder E-Mail: obstbau@lk-salzburg.at wenden.