Attraktive Kombination: Breites Sortiment und lange Öffnungszeit

Beim Bauernmarkt in der Fuchserei in Grödig finden Kunden eine ausgesprochen vielfältige Palette an Waren heimischer Landwirte und Produzenten. Neben den Fleisch- und Wurstwaren der Metzgerei Fuchs gibt es frisches Gemüse vom Weberbauer in Wals. Angeboten werden auch Brot und Gebäck, Mehlspeisen, Milchprodukte, Spirituosen, eine reichliche Auswahl an Käsesorten etc.

Besondere Spezialitäten sind die fangfrischen Garnelen aus der Zucht von Lorenz Höller und Thomas Praniess in Bergheim sowie die Pasta-Köstlichkeiten von Gerald Kastner. Der gelernte Koch liebt italienische Teigwaren und stellt seit 2018 in liebevoller Handarbeit eigene Kreationen frischer Teigtaschen her. Die Sortiment variiert nach Saison. Die Füllung besteht etwa aus Eierschwammerln, Blattspinat, Kalbfleisch oder einer originellen österreichischen Variante mit Blunzngröstl.

Köstliche Desserts

Auch süße Variationen stellt der leidenschaftliche Koch her, etwa mit Kastanien aus heimischen Wäldern. Mehr als 70 verschiedene Sorten hat er bereits kreiert. Für eine große Auswahl an süßen Köstlichkeiten wie Kuchen und Torten sorgen abwechselnd Familie Rettenbacher vom Waldhof und Familie Waldmann, Unterbrüggler, aus St. Koloman. Für Liebhaber von Salzburger Schmankerln gibt es jeden ersten Freitag im Monat Bauernkrapfen.

Besonders kundenfreundlich ist der Markt durch seine lange Öffnungszeit von 7 bis 18 Uhr und durch den Verkauf in geschützten Innenräumen. Außerdem lädt der urige Jausenstadl nach dem Einkauf auch noch zum Verweilen ein.

Jeden Freitag von 7 bis 18 Uhr

Familie Fuchs
Gartenauerstr. 9
5083 St. Leonhard
Tel. 06246/7606
fuchs@fuchserei.at
​​​​​​​www.fuchserei.at​​​​​​​