Almgreißlerei: Treffpunkt für Generationen

Im Süden der Stadt Salzburg gibt es seit Juni ein neues Lokal mit einem besonderen Konzept: Es ist ein moderner Greißler und gleichzeitig ein charmantes Café und Bistro. An diesem Standort befand sich bereits seit Jahrzehnten ein Nahversorger, doch zuletzt standen die Räumlichkeiten längere Zeit leer. Gisela Gollhofer, die mit ihrer Familie selbst in der Nachbarschaft wohnt, hat daraus ein Kleinod geschaffen.

„Ich wollte immer schon ein Kaffeehaus betreiben“, erzählt die 31-Jährige, die einen Bachelorabschluss in Tourismus- und Eventmanagement hat. Ihr Partner Lukas Haigermoser unterstützt sie tatkräftig, bleibt dabei aber lieber im Hintergrund. Direkt am namensgebenden Almkanal ist in der ruhigen Wohngegend ein Treffpunkt für Generationen entstanden. „Zu uns kommen junge Familien ebenso wie Senioren aus dem nahe gelegenen Seniorenheim und Jugendliche, die sich hier auf ein Limo treffen“, schildert die Jungunternehmerin.

Auch Veranstaltungen sind geplant. Demnächst steht ein gemeinsames Adventkranzbinden am Proggramm. „Das Projekt steckt noch in den Kinderschuhen, das ganze Potenzial ist noch nicht ausgeschöpft.“ Im Café kann man ausgiebig frühstücken, zu Mittag stehen täglich zwei Menüs zur Auswahl, eines davon vegetarisch. Als Dessert locken hausgemachte Kuchen und Torten.

Mitarbeiterin Sonja Mitrovic ist Köchin und Konditorin. Sie kreiert variantenreiche Mittagsmenüs und zaubert köstliche Kuchen, Torten und Spezialitäten wie saftiges Bananenbrot.

Der Markt bietet ein breites Sortiment für den täglichen Bedarf, von Lebensmitteln bis hin zu Zahnbürsten. Dabei legt Gollhofer Wert auf regionale Qualität: Frisches Gemüse von Walser Bauern, Brot und Gebäck liefert der Unterbäck aus Seekirchen. Käsespezialitäten stammen von der Familienkäserei Höflmaier, Fleisch- und Wurstprodukte von der Metzgerei „Großarler Genuss“.

Mo bis Sa: 7 bis 18 Uhr

Gisela Gollhofer
Georg-Nikolaus-von-Nissen-Straße 6 
5020 Salzburg
Tel. 0660/6516317
office@almgreisslerei.at
http://www.almgreisslerei.at