Unser Betrieb

Florian Köppl, vulgo Hauser, setzt auf mehrere Standbeine für seinen Betrieb.

Am Betrieb Köppl in Attnang- Puchheim werden 24 Hektar Acker, 32 Hektar Grünland und neun Hektar Wald bewirtschaftet. Auch Schweineund Rindermast, Mutterkuhhaltung und Direktvermarktung sind seit jeher wichtige Einkommensquellen des Betriebes. Tatkräftig unterstützt wird Florian Köppl von seiner Lebensgefährtin Sophie Aigner und seinen Eltern Theresia und Johann Köppl. Seit der Übernahme des langjährigen Bio-Betriebes im Jahr 2018 hat Florian Köppl wichtige Baumaßnahmen gesetzt, um den Fortbestand des Betriebes im Vollerwerb zu sichern. So wurde der in die Jahre gekommene Schweinestall mit 220 Mastplätzen neu errichtet und im Zuge dessen auf die andere Seite des Hofes verlegt, um Nachbarschaftskonflikten aus dem Weg zu gehen. Für den gelungenen Umbau wurde eine bestehende Halle genutzt, in der längliche, schmale Buchten mit klar definierten Bereichen für Ruhe, Fressen und dem Außenbereich für die Ausscheidungen geschaffen wurden.

Besonders wichtig ist für Betriebsleiter Florian Köppl, dass den Schweinen ausreichend Langstroh in Rundballen im Liegebereich angeboten wird, so sind die Tiere beschäftigt und Schwanzbeißen oder Kannibalismus sind kein Thema. Bemerkenswert sind auch die gute Luftqualität und die sauberen Schweine im Stall. Im Zuge des Umbaus des Schweinestalls wurde auch ein neuer Kälberstall für die zugekauften Bio-Mastkälber errichtet. Auch in diesem Bereich wurde besonders auf das Tierwohl geachtet: gut eingestreute Liegeflächen, eine wärmende Kleinklimazone, ein Transponder gesteuerter Tränkeautomat mit Bio-Vollmilch und großzügige Auslaufflächen machen den Kälberbereich für die Tiere sehr attraktiv. Auch der Mastrinderstall wurde umgebaut. Attraktive Auslauf- und Weideflächen runden das Angebot für die Rinder ab. In der Direktvermarktung sind die Spezialgebiete des Betriebes Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren aus eigener Produktion, die ohne Nitritpökelsalz erzeugt werden, und neben anderen Produkten im eigenen „Puchheimer Biohofladen“ angeboten werden. Persönlich hat Florian Köppl die Zeit als Zivildiener auf einem Salzburger Bergbauernbetrieb sehr geprägt. Er empfiehlt diese Erfahrungen, die er dort machen durfte, auch anderen jungen Bäuerinnen und Bauern. Zur Weiterbildung nutzt der Betriebsführer auch gerne LFI-Webinare, die eine Teilnahme ohne Anreisestress ermöglichen. Wichtig ist Florian Köppl auch der Austausch mit befreundeten Landwirten, wobei auch der Zusammenhalt untereinander großgeschrieben wird.