Räucherfisch-Aufstrich
Zutaten:
- Eine geräucherte Forelle
- 250 g Frischkäse, Kräutersalz, Pfeffer
- geriebenen Kren
- 1 gekochte Kartoffel
Zubereitung:
Die Forelle sorgfältig enthäuten und entgräten. Den Frischkäse mit der passierten Kartoffel, Salz, Pfeffer und dem geriebenen Kren vermengen. Das in Stücke geschnittene Fischfilet dazugeben und alles gut mixen.