Nachfrage nach Qualitätslammfleisch sehr rege
Im derzeitigen Lockdown II ist der Fleischmarkt sehr unterschiedlich.
Der Absatz bei Qualitätslammfleisch ist jedoch sehr rege. Sowohl bei der Kategorie Bio als auch bei Konventionell ist die Nachfrage gut. Bei der Anmeldung ist derzeit nur mit geringen Wartezeiten zu kalkulieren.
In der Direktvermarktung ist ein starker Absatz zu verzeichnen.
Bitte Vorsicht bei den Gewichtsklassen, der Anteil der unter 20 kg-Schlachtkörper nach Zurichtnorm steigt. Im Handel ist nach wie vor ein leichter Absatzanstieg zu verzeichnen.
Altschafe mit der Kategorie I und II bitte rechtzeitig zur Vermarktung anmelden, damit ein gesammelter Absatz organisiert werden kann.
Schlachttieranmeldungen unter
Tel.-Nr.: 0664/6025950-267
In der Direktvermarktung ist ein starker Absatz zu verzeichnen.
Bitte Vorsicht bei den Gewichtsklassen, der Anteil der unter 20 kg-Schlachtkörper nach Zurichtnorm steigt. Im Handel ist nach wie vor ein leichter Absatzanstieg zu verzeichnen.
Altschafe mit der Kategorie I und II bitte rechtzeitig zur Vermarktung anmelden, damit ein gesammelter Absatz organisiert werden kann.
Schlachttieranmeldungen unter
Tel.-Nr.: 0664/6025950-267