Meldung des Direktverkaufs von Milch und -produkten aus Kuhmilch an die AMA
Definition der Direktvermarktung
Landwirte sind Direktvermarkter, wenn sie am Hof produzierte Kuhmilch oder Erzeugnisse daraus im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigene Verantwortung direkt an Endverbraucher, Lebensmitteleinzelhandel oder -lgroßhandel, Gemeinschaftsversorger oder Gastronomie abgeben. Auch die Abgabe von Kuhmilch an landwirtschaftliche Betriebe zur Verfütterung fällt unter die Definition Direktvermarktung.
Der Eigenverbrauch am Hof, sowie die Abgabe der Kuhmilch an "Erstankäufer“ (z.B. Molkerei oder Weiterverarbeitungsbetriebe) zählt hingegen nicht dazu.
Der Eigenverbrauch am Hof, sowie die Abgabe der Kuhmilch an "Erstankäufer“ (z.B. Molkerei oder Weiterverarbeitungsbetriebe) zählt hingegen nicht dazu.
Verpflichtung der Direktvermarkter
Direktverkäufer, die jährlich mindestens 25.000 kg rohe Kuhmilch für die
Direktvermarktung einsetzen, haben jährlich spätestens bis 31. März über das abgelaufene Kalenderjahr, die für die Direktvermarktung eingesetzte Menge sowie die
daraus hergestellten Produkte, untergliedert in Konsummilch, Butter, Bergkäse und
Emmentaler sowie sonstiger Käse und sonstige Milchprodukte, angegeben in Kilogramm,
an die AMA zu melden.
Die jährlich gemeldete Direktvermarktungsmenge muss im Zuge einer von der AMA durchgeführten Vor-Ort-Kontrolle nachvollziehbar sein, was insbesondere bedingt, dass der Direktverkäufer seiner Verpflichtung, die für die Meldung erforderlichen Aufzeichnungen laufend zu führen, sorgfältig nachkommt. Die Aufzeichnungen sind (zumindest) vier Jahre vom Ende des Kalenderjahres, auf das sie sich beziehen, aufzubewahren.
Die jährlich gemeldete Direktvermarktungsmenge muss im Zuge einer von der AMA durchgeführten Vor-Ort-Kontrolle nachvollziehbar sein, was insbesondere bedingt, dass der Direktverkäufer seiner Verpflichtung, die für die Meldung erforderlichen Aufzeichnungen laufend zu führen, sorgfältig nachkommt. Die Aufzeichnungen sind (zumindest) vier Jahre vom Ende des Kalenderjahres, auf das sie sich beziehen, aufzubewahren.
Hilfestellungen für Meldungen
Als Hilfestellung für die Meldung stehen
- ein Aufzeichnungsheft,
- ein Merkblatt für die Meldung des Direktverkaufs von Milch und Milchprodukten aus Kuhmilch und das Meldeformular zur Verfügung.
Meldung muss bis 31.März in der Agrarmarkt Austria eingelangt sein
Sie haben folgende Möglichkeiten, Ihre Meldung an die AMA zu übermitteln:
- per Post : Agrarmarkt Austria, GB 1/3/8, Dresdner Straße 70, 1200 Wien
- per Fax: 050 3151-396
- per E-Mail: bereich.milch@ama.gv.at
