Geschnitzte Kürbisse für Halloween: Marcel Adanic
Im Herbst beginnt die Kürbiszeit
Zu Hause schnitzen Marcel und seine Freundin Tamara die Halloween- Kürbisse, um sie dann auf der Schranne zu verkaufen.
„Diese Art von Kürbissen eignet sich hervorragend als Dekoration für Halloween.
Zum Verzehr werden sie nicht verwendet.
Hokkaido, Butternuss und Muskatkürbisse sind ein ideales Lagergemüse und bis zum Februar haltbar. Bei uns gehört der würzige Muskatkürbis zu den beliebtesten und bekanntesten Speisekürbissen.
Von diesem Kürbis wird die klassische Kürbiscremesuppe hergestellt, ob mit Ingwer, Rindssuppe oder auch mit Kokosmilch. Muskatkürbisse sind besonders kalorien- und fettarm und damit ideal für alle, die auf ihre Linie achten möchten”, erzählt Claudia Adanic, die ein kreativer Tausendsassa im Backen, Kochen und Basteln ist.
Viele Fotos gibt es, auf denen die Familie Adanic ein beliebter Blickfang für Zeitungen war, wenn sie gemeinsam mit ihren Söhnen, Marcel und Manuel, auf der Schranne Kürbisse schnitzte und bastelte. „Ich trage zwar viel Verantwortung, bin aber mein eigener Chef und vor allem mag ich den Kontakt zu den Leuten. Wer am Wochenmarkt Erfolg haben will, der braucht erstens Herzblut und zweitens Geduld. Seit 38 Jahren fahre ich schon auf die Schranne. Sich einen Kundenstamm aufzubauen, das dauert Jahre”, meint Milan Adanic mit nostalgischem Blick.
m Alter von seinem Sohn Marcel war er schon selbstständig.
Bei den Adanics wird der Geschmack des Obstes und Gemüses persönlich getestet, bevor es zum Verkauf anfgeboten wird.
Früher konnten ihre Kunden unter 25 verschiedenen Apfelsorten auswählen.Die Adanics wussten jeden Namen und zu welcher Gattung jeder Apfel gehörte. „Ich beobachte, dass sich das Kaufverhalten der Konsumenten in den vergangenen Jahren verändert hat.
Es erfordert ein Umdenken und wir passen uns den Wünschen unserer Kunden an.“
Nur einwandfreie Qualität kommt auf den Stand der Adanics.
Das haben sie sich zum Schwerpunkt gemacht.
„Diese Art von Kürbissen eignet sich hervorragend als Dekoration für Halloween.
Zum Verzehr werden sie nicht verwendet.
Hokkaido, Butternuss und Muskatkürbisse sind ein ideales Lagergemüse und bis zum Februar haltbar. Bei uns gehört der würzige Muskatkürbis zu den beliebtesten und bekanntesten Speisekürbissen.
Von diesem Kürbis wird die klassische Kürbiscremesuppe hergestellt, ob mit Ingwer, Rindssuppe oder auch mit Kokosmilch. Muskatkürbisse sind besonders kalorien- und fettarm und damit ideal für alle, die auf ihre Linie achten möchten”, erzählt Claudia Adanic, die ein kreativer Tausendsassa im Backen, Kochen und Basteln ist.
Viele Fotos gibt es, auf denen die Familie Adanic ein beliebter Blickfang für Zeitungen war, wenn sie gemeinsam mit ihren Söhnen, Marcel und Manuel, auf der Schranne Kürbisse schnitzte und bastelte. „Ich trage zwar viel Verantwortung, bin aber mein eigener Chef und vor allem mag ich den Kontakt zu den Leuten. Wer am Wochenmarkt Erfolg haben will, der braucht erstens Herzblut und zweitens Geduld. Seit 38 Jahren fahre ich schon auf die Schranne. Sich einen Kundenstamm aufzubauen, das dauert Jahre”, meint Milan Adanic mit nostalgischem Blick.
m Alter von seinem Sohn Marcel war er schon selbstständig.
Bei den Adanics wird der Geschmack des Obstes und Gemüses persönlich getestet, bevor es zum Verkauf anfgeboten wird.
Früher konnten ihre Kunden unter 25 verschiedenen Apfelsorten auswählen.Die Adanics wussten jeden Namen und zu welcher Gattung jeder Apfel gehörte. „Ich beobachte, dass sich das Kaufverhalten der Konsumenten in den vergangenen Jahren verändert hat.
Es erfordert ein Umdenken und wir passen uns den Wünschen unserer Kunden an.“
Nur einwandfreie Qualität kommt auf den Stand der Adanics.
Das haben sie sich zum Schwerpunkt gemacht.
Don Karotti‘s Obstladen
Familie
Adanic
Obst- und Gemüsehandel und Transporte
Karlsbader Straße 1 in Salzburg
Tel. 0676/845195100
Saisonales Obst und Gemüse sorgt über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung.
Zurzeit gibt es auf dem Stand: Nüsse, Maroni, Äpfel, Birnen, Weintrauben (auch kernlose), Kürbisse etc.
Schranne: vor der Andrä-Kirche und rechte Seite von der Andrä-Kirche
Do, 7 bis 12.20 Uhr
Adanic
Obst- und Gemüsehandel und Transporte
Karlsbader Straße 1 in Salzburg
Tel. 0676/845195100
Saisonales Obst und Gemüse sorgt über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung.
Zurzeit gibt es auf dem Stand: Nüsse, Maroni, Äpfel, Birnen, Weintrauben (auch kernlose), Kürbisse etc.
Schranne: vor der Andrä-Kirche und rechte Seite von der Andrä-Kirche
Do, 7 bis 12.20 Uhr
